安全为本 溯源为基:东阿生力源阿胶股份有限公司董事长蔡久庆专访
引导语
在当今社会,食品安全问题愈发受到重视,特别是对拥有深厚历史和文化底蕴的阿胶行业,确保产品质量和安全更显得至关重要。东阿生力源阿胶股份有限公司作为东阿县的龙头企业,一直以来致力于通过完善的溯源体系和严格的质量控制,保障每一块阿胶的品质和安全。
本文通过对生力源阿胶股份有限公司董事长蔡久庆先生的深度专访,探讨该公司在食品安全建设、溯源体系应用及产业发展责任等方面的经验和思考,展示一个肩负社会责任感的企业形象。
采访者:
您好,蔡董事长,感谢您接受我们的专访。作为东阿县阿胶行业的龙头企业,生力源在保障食品安全方面采取了哪些措施?
蔡久庆:
您好,感谢您对生力源阿胶的关注。食品安全是我们的首要任务,为此我们建立了一套完善的食品安全管理体系。具体来说,我们从原材料采购、生产加工、质量检测到产品销售的每一个环节都实行严格的溯源管理。
我们特别注重溯源体系的建设。通过“一物一码”的电子身份证制度,我们可以追溯到每一块阿胶的生产全过程。另外,部分产品已经具备二维码溯源展示功能,消费者只需扫描产品上的二维码,即可了解该产品的原材料来源、生产日期、检测报告等详细信息。这不仅提升了产品的透明度,也增强了消费者的信任度。
电子身份证制度提升产品信任度
采访者:
您提到“一物一码”的电子身份证制度,能否详细介绍一下这一制度对提升产品信任度的具体作用?
蔡久庆:
“一物一码”制度是我们公司为了确保每一块阿胶都有独特的身份标识而推出的。这一制度通过在每一块阿胶产品上设置唯一的二维码,连接我们的溯源系统,使得消费者可以方便快捷地获取产品的详细信息。
这种透明公开的信息展示,不仅打消了消费者的疑虑,也提升了他们对品牌的信任度。同时,这一制度还便于我们内部管理和质量控制。通过数据分析,我们可以及时发现和解决生产过程中可能存在的问题,进一步提高产品质量和安全。
传承与创新:古法与现代科技的融合
采访者:
作为一家历史悠久的企业,生力源在传承传统工艺和运用现代科技方面有哪些实践?
蔡久庆:
阿胶的制作有着几千年的历史,传统工艺是我们的宝贵财富。我们在保护和传承这些传统工艺的同时,也在不断引入现代科技手段,以提升产品质量和生产效率。
在传承方面,我们严格按照传统的九提九炙的非遗工艺制作阿胶,确保每一块阿胶都具备传统的功能和味道。在创新方面,我们与多家科研机构和高校合作,成立了现代化的生产研发中心,引入先进的检测设备和技术,不断优化生产流程。
这种传统与现代的结合,使得我们的产品既保留了传统的品质,又符合现代消费者的需求。同时,我们的生产工艺也更加环保和高效,符合国家可持续发展的政策要求。
产业发展的责任感:龙头企业的担当
采访者:
作为东阿县的龙头企业之一,生力源在推动产业发展方面肩负着哪些责任?
蔡久庆:
作为龙头企业,我们深知自己肩负的责任。首先,我们要以身作则,严格按照国家的食品安全标准和法规生产阿胶,树立行业标杆。其次,我们要带动整个阿胶产业链的发展,通过与上下游企业的合作,共同提升产业整体水平。
我们还积极参与行业协会的工作,推动行业标准的制定和完善。此外,我们注重企业的社会责任,通过各种公益活动回馈社会,支持地方经济的发展。
在未来的发展中,我们将继续秉持“以质取胜、以信立业”的理念,不断提升产品质量和品牌价值,为阿胶行业的健康发展贡献自己的力量。
政策引导:食品安全与国计民生
采访者:
您如何看待食品安全建设对国计民生的重要意义?
蔡久庆:
食品安全不仅关乎企业的生存和发展,更关系到千家万户的健康幸福,是国计民生的大事。国家近年来在食品安全方面出台了一系列政策和法规,为我们企业提供了明确的指引和保障。
作为企业,我们要积极响应国家政策,严格按照相关标准进行生产和管理。同时,我们要通过自身的努力和创新,提升产品质量和安全性,满足人民群众对美好生活的向往。这不仅是企业的责任,更是我们对社会的承诺。
总结评论
采访者:
通过您的介绍,我们对生力源阿胶有了更加全面的了解。作为一家有着深厚文化底蕴和社会责任感的企业,生力源在食品安全建设、溯源体系应用及产业发展方面做出了许多有益的探索和实践。
蔡久庆:
非常感谢您的认可。未来,生力源阿胶将继续秉持“安全为本,溯源为基”的理念,扎实做好食品安全工作,完善溯源体系建设,保护和传承传统工艺。我们希望通过不懈努力,为广大消费者提供更安全、更优质的阿胶产品,为国家的食品安全和产业发展贡献我们的力量。
采访者:
祝愿生力源阿胶在您的带领下,不断取得新的成绩,为阿胶行业的发展树立新的标杆。
通过这次深度专访,我们看到了东阿生力源阿胶股份有限公司在蔡久庆董事长的带领下,如何在食品安全、传统工艺和现代科技之间找到平衡,如何在企业责任和产业发展中取得突破。食品安全建设和溯源体系的应用,不仅是企业发展的关键,更是关乎国计民生的重要命题。生力源阿胶的实践,或许能为更多企业提供有益的借鉴和启示。
热门文章
- 嘉兴雅康博医学检验所与嘉兴第一医院携手开启病原体分子诊断前沿技术研发合作新篇章
- 知名直播平台涉赌,开设各种网络赌博程序呼吁国家管控!
- 全媒社携手澳大利亚城市明星网红,打造最新合作计划
- 安全可靠,节气高效|燃气车“火力全开”,汕德卡G7S口碑销量双攀升,赢用户认可
- 2024中国(湖南)石英砂加工装备与新技术展览会
- 平安产险深圳分公司梁祖锋获评2023年度深圳市最美消费维 权人物
- 锚定精准美肤,君妍闪光娃娃彩虹瓶开启深层美肤之旅
- 春有约 花不误 | 丽江金林温德姆至尊豪廷&豪生大酒店盛启花朝盛典
- 雷霆动力 节气王者|“最具赚钱能力”的重卡——豪沃MAX燃气车擎动临汾,开启创富新时代
- 2024年度新时代行业楷模杰出先锋人物——阮茂栋